少し前にSNSでご紹介したこちらの絵本
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=443x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/if7fc72bd614a8f01/version/1545168327/image.jpg)
絵本でありながら大人もくぎ付けにしてしまう
このシュールな表紙
中に描かれているのは
この切り身の魚たちが海の中にいた時の姿
水彩で
美しく繊細に生き生きと描かれているのです
スーパーでパック詰めで売られる魚の切り身たちに流れた時間を
逆再生してたどったかのような
そんな感覚に陥ります
中表紙なんて
・
・
・
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=444x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i0debe378e42a9ad2/version/1545168354/image.jpg)
どど~んときりみ
( *´艸`)
ほんとほんと
鮭のしおやきは大好きだけど
しおやきになるその前がいったいどんな姿だったのか
知らない子はたくさんいますもんね
…大人もかな…
さて
隠岐にくらしていると
いろんな魚にまるごと出会えるのですが
「鮭」のまるごとに出会えるチャンスは
我が家では年に一度
・
・
・
今年もめぐってまいりました
( *´艸`)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=445x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i1d6519e99758dacb/version/1545167582/image.jpg)
隠岐水産高校食品生産コースのみなさんが作る
「とって隠岐」の新巻鮭
( *´艸`)
この季節のひそかなお楽しみでもあるのです
生徒さんの実習品ですので
一般販売は残念ながらありませんが
生徒さんのご家族を中心に予約販売をしてくださいます
まるごと1匹
どでかい鮭がどど~んと我が家のまな板の上に
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=446x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/iee366c3c489f7e17/version/1545167640/image.jpg)
去年までは3枚おろしの方式で捌いていたのですが
これがまたなかなかの大仕事
硬い身になかなか包丁が入っていかないし
作業する手は凍りつきそうだし
脂がのってて包丁もぎっとりなるし
だいたいにして3枚おろしが苦手な私にとって
苦行ともいうべきものなのです
笑
というわけで
今年はSNSで見かけたMさん方式で捌いてみることに…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=446x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i9d888127f4c85575/version/1545167634/image.jpg)
半解凍にした鮭の頭をおとしてあとはぶつ切り
( ゚Д゚)
これはらくちん♪
去年までのあの涙ぐましい努力は
いったいなんだったんだろと思うほど
blogより…隠岐水の新巻鮭
かくして
我が家の冷凍庫はびっちり鮭の「きりみ」だらけとなりました
隠岐の海の恵みと
隠岐水産高校食品生産コースのみなさんに感謝
<(_ _)>
・・・ おまけ ・・・
ここしばらく更新がストップしておりました
ブンテンブログ
買い物なんかで出会う方に
体調を心配していただいたり
お忙しいのでしょうねと言っていただいたり
呑み会続きなんでしょ?と言い当てられたり
(;'∀')
そんなお声をかけていただいて
改めて考えてみれば
なんと
めずらしく10日も更新が止まっていたのですな~
ご心配いただいたみなさま
ありがとうございます
というわけで
我が家のこの10日をざっくり「ノーナレ」でご紹介
・
・
・
…「ノーナレ」…
NHKの新感覚ドキュメンタリー番組のこと
ナレーション一切なし
ノーナレーション
これがまた見る側の感性にひびいて
やけにおもしろいのです
あ
我が家の10日間がおもしろいというわけではありませんけども
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=383x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i80fbe25eaa60e2fb/version/1545267008/image.jpg)
…海士のさくらまつりに飛び込み参加…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=381x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i495017d6c64616b1/version/1545267013/image.jpg)
…念願の紺屋の夜…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=386x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/ia8d1cce3c8993c5d/version/1545268324/image.jpg)
…これまた念願の喜多屋…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=386x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i01cf0b016bdc5ca6/version/1545268387/image.jpg)
…ほっとひといき♪…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=382x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i0931da9174820054/version/1545267466/image.jpg)
…隠岐高バレー部ベスト8♪…
見たかった~涙
呑んだくれ女子の忘年会は魚まつりでした
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=386x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i9dd300bcb608892e/version/1545267020/image.jpg)
おつくりに…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=386x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/i280909afef5f859a/version/1545267028/image.jpg)
おすし…
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=386x10000:format=jpg/path/scd7d2c86db08edc4/image/ida47db78932a255b/version/1545267034/image.jpg)
おすいもの
メバルを味わい尽くすの巻
こんな具合で…
元気でやっております
そこそこにのんびりもしております
まあ
ぼちぼち呑ませていただいております
笑
一部詳細は後日ブログでご紹介いたします
<(_ _)>