小さな贅沢 ~日々のくらしを楽しむこと~ 

いいお天気が続いております

(^'^)

 

昨日は全国的に雨模様だったのだそうですが

隠岐の島は見事に晴れ

 

野菜を作っておられる方にとっては

そろそろ雨が欲しいところだとは思うのですが

とりあえず

梅雨前の晴れ続きはありがたい

 

毛布に布団に冬の靴

みんなまとめて洗って干して…

押入れを開け放ち空気を入れ替え

カーペットを片付ける

ついでに

息子の靴もジャブジャブ洗ってしまえ

 

 

そして

5月6月はなんだかんだと慌ただしい月でもあります

 

手帳のマンスリーページほぼすべての週末部分に

なんらかの色がつきますもんね

 

こうなると

 

梅雨前のおうちしごとだけじゃなく

あれこれと後回しになったお店しごとも

 

みんなまとめて

火曜日…定休日…にぶちこむコース

 

 

 

もちろん

息抜きも火曜日にぶちこみましょう♪

 

ということで

 

 

特に意味はないけれども秘密基地で呑みましょうの会

開催

 

🍻

 

…参加資格…

ちょっと忙しい初夏の日々を過ごしている人

 

 

 

 

秘密基地「浮波拠屋」の最近の定番はこの焚火台

とにかく 

なんでもかんでも炙る

 

 

この日も

肉あり魚あり野菜あり

 

すべて炙る

 

 

大きな夏豆

 

皮ごとがさっと網の上

こんがり皮に焦げ目がつく頃には

豆はほっくほく♥

 

 

 

前回の炙り大会で味をしめた魚

…皮つき…

 

今回は2種類のお魚を頂いて

炙りまくりです

 

 

浮波拠屋 炙り 魚

赤い方はボッカ 

黒っぽい方は…忘れた(;^ω^)

 

 

そうそう

網の上にのっけるだけでなく

こんな使い方もできます

そろそろ収穫されだした

今が旬のピッカピカの新玉ねぎ

ホイルで装ってさらにピッカピカになっていただき

火の中へポイ♪

 

 

ホイルの端々から

ジュクジュクとあぶくを吹いてきたところでとりだすと

 

 

透き通ったヤキタマ完成♪

 

藻塩でもポン酢でもうまいけど

そのまんま

甘みを堪能するのが一番うまいかも

 

 

 

さてさて

 

こんな感じで

ひたすら炙って呑んでしゃべって癒される定休日の夜

 

しかし

今日はこれだけではない

 

なんと

本日の参加資格をクリアした

お料理名人佃屋大将が

腕を振るってくれたのであります

(^'^)

 

 

 

春の佃屋名物になりつつある

たけのこご飯のおにぎり

 

がぶっとかじったら

なぜかふわっとお魚の気配

あくまでもたけのこの香りをじゃますることなく

ふんわりと…

 

なんと

鯛がしこんであるではないか♥

 

海の幸と山の幸のマリアージュ♪

 

 

 

それからそれから

 

 

 

何度かに一度は食べた後に寝込むらしい

そんな危険を冒しつつ

それでも食べたくなるという

 

禁断の

生肉 

しかもシカ

(;゚Д゚)

 

 

新玉ちらしのにんにく添え

 

おそるおそる食べてみたところ

我の中に眠る野性を起こしてしまいそうなほど

かなりナマナマしく

しかしこれがまたうまい

 

少々の危険を覚悟で食べるというその思い

分かるわ~笑

ちなみに

焼きシカ肉もおいしかった

でも残念ながら画像無し

(^^ゞ

想像の中でお楽しみください

 

 

 

ちなみにこの鹿肉は

大将のオトウサマからのプレゼントらしい

 

 

 

そして

この日のメインはなんといってもこちら

 

☆ジャジャン☆

 

隠岐の島の恵みをふんだんにぶちこんだ

アクアパッツァ

 

かち割られたタイの頭は

タロさんの頭より大きいのじゃないかと思われるほどのオオモノ

しごが大変だったでしょう

 

さすが大将♪

 

 

こんなシチュエイションで

こんなごちそうが目の前にあり

このところのお疲れも一気に吹き飛んだそんな夜

 

 

もちろん

お酒もしっかり頂きました♪

 

今日のオトモは

福岡娘がおみやげにうんしょうんしょと抱えてきてくれた

福岡づくりに加え…

 

この男が選んだ酒ならまちがいないと

佃屋大将ご夫妻が声を揃えておっしゃるランナーMくんが

走りに行った北海道でゲットしてきてくれたお酒

 

 

 

 

雪梟

~ゆきふくろう~

 

フクロウ大好き女の私

開けるのがもったいなくて

これまで幾度かお披露目の機会がありながらも

大事に大事に温めておりました

(^^ゞ

 

よくがんばった…自己申告制…面々が集まる夜に

今日こそ呑むか♪ 

ということで本日開封

 

この日の宴にひと花もふた花も添え

盛り上げてくれたおいしい日本酒でした

 

 

 

 

 

こだわりのお酒に

とびきりのごちそう

 お気に入りの空間で

気のおけない怪しい面々で火を囲むこと

 

 

 ささやかなことなんですけどね

こういう小さな楽しみが

日々のくらしを豊かにするエッセンスになるんでしょう

 

 

 

 

 

 

 

☆ おまけのいちまい ☆

 

 

秘密基地の中に入ったとたん

このテンション

 

誰もあやしてないのに~~≪謎≫

 

たろさん

大人たちの怪しい企みの気配をかんじとったに違いない

 

 

 

☆ おまけのおまけ ☆

 

 

みなさんそれぞれやることがあるということで

私だけ

一足お先に秘密基地に乗り込んで

海辺で乾杯♪

 

もちろん

杯を傾けるは福岡の方角

…心の中の方角のことね 笑…

 

「えりちゃんありがと~♪」

 

 

 

 

気のおけない仲間を待つ間

海を眺めつつ

麦酒をいただく…

 

 

何とも贅沢

至福のひととき