8月最終日に
第2回 サワ☆会 開催されました♪
第1回は
『釣り&釣った魚でお料理大会 in 佃屋』と銘打って開催されたあれです
ですが
諸事情(笑)によりネーミング変更♪
さてさて
主たる食材ゲッターは
お仕事前に船で高級食材をゲットしてくれたサワ☆師匠
24時間港滞在してカワハギをねらってくれたヨットマン
そのほかは
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3時集合でゆるゆるで食糧調達
ブンテンチームの食糧調達係はアバレンボウくんに一任ですかね(^^ゞ
私は佃屋にて
『キッチンサワ~イ』率いるお料理隊のお手伝いに!!!
…いや、邪魔係とも言う…(^^ゞ
佃屋では
キッチンサワ~イ隊長が見事な包丁さばきで
ちゃっちゃとタコをぶつ切り中
下茹でなどのしごをしたのは
最近魚介料理の腕をめきめきあげている
佃屋おかみ♪
このタコも佃屋おかみがしかけたタコ籠の獲物
笑
このタコは
お刺身~つまみ食い用~とタコメシに変身♪
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それにしても
サワ☆師匠 何が来てもちょちょいのちょい
魚のさばき方の美しさ手際の良さ
ただただ見とれるの巻
外ではパークレンジャーぶんちゃんが
ご自慢のスモークキットを用意し燻製を作る模様
(^'^)
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みんなでくんくん『利きスモーク』
笑
なんのチップがチーズにあうのか模索中です
結局一番無難な桜チップに決定♪
あとは待つだけ♡
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ノンアルで・・・・の約束だったはずなのに
店長さんに運転おまかせだし
ついつい 確信犯でごくり
ごめんなさい
(^^ゞ
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いやいや
私も呑んでばかりはいられまい
役にはあまりたたぬとはいえがんばりましたとも
^m^
キッチンサワ~イのおばあちゃんの秘伝のレシピだという
カワハギのフライ(…の味付け)♪
アカミズの煮付け(…の味付け もちクックパッド駆使(^^ゞです )
あと…生姜千切り (…そしてそれを落とすとかね (^^ゞ )
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今回の サワ☆会
ある意味主役はアルゼンチンカラーのサワ☆くん
第1回大会時 偶然佃屋に泊まっていたたがめに
あっという間に巻き込まれ
佃屋の魅力にどっぷりはまった模様です
前回からひと月たつかたたぬかのうちに
お友達をつれ リピート上陸 & 佃屋再宿泊♪
嬉しいですね~(^'^)
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ということで
サワ☆くんのお友達 カワ☆マくん
初めてながらも
じゃんじゃんサザエの殻むき体験♪
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店長さんはやっぱり揚げ物係♪
…我が家でも揚げ物と餃子を焼くのは店長さんです(^'^)…
さてさて
みなさんそれぞれがそれぞれのお仕事をした結果
↓
↓
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サワ☆会 おそるべし♪
どれをとっても
隠岐のとれたて食材
どれをとっても
誰かががんばって作った料理
食材そのもののおいしさを生かした隠岐ごはん♪
なんて贅沢♪
隠岐サイコー♪
佃屋サイコー♪
さわ☆会サイコー♪
そんな気分の8月最終日
『宿泊客と地元のものがふらりと集まって交流できる場にしたい』
佃屋女将の思いです
それは
『宿泊客同士の交流はこれまでたくさんあったけれど
自分は地元の方との交流をしてみたかった』
そう話す第1リピーターサワ☆君の思いと重なります
この宿を通して見えてくるこの島の魅力は
まだまだたくさんあるんだな~と
改めて感じた1日でした
さてさて
秋の佃屋も楽しめそうですよ♪